Essen, Design und Lebensart

Über kaum ein Land kursieren so viele freundliche Klischees wie über Dänemark. Hygge, Kerzen, Designstühle, glückliche Menschen. Das meiste davon hat einen wahren Kern und wird trotzdem meistens falsch erzählt.

Hier geht es um die kulturelle Seite: was auf ein Smørrebrød gehört und in welcher Reihenfolge man es isst. Warum dänisches Design aus einer Notlage entstand und nicht aus einem Lebensgefühl. Was Dänen meinen, wenn sie „hyggeligt“ sagen — und was sie ziemlich sicher nicht meinen.

Dazu die Museen, die den Umweg wert sind, und die Handvoll dänischer Sätze, mit denen man im Urlaub weiterkommt, obwohl praktisch jeder Englisch spricht.

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